今日はさすがに買い物に行こうかと考えたけれど…

キャベツがある、ブロッコリーもある、おジャガもある。
いけるね。

昨夜はこんな献立

白菜としめじのあんかけ煮

ささみのパン粉焼き　フライド大根

じゃがいもとチーズのガレット

フライド大根は大根嫌いのためのレシピを検索していたとき、クラシルかクックパッドで見つけたもの。

下味ににんにくと醤油を使うのがポイントで、揚げたては本当に美味しい。

でも、やっぱり大根なので、揚げたてでないとすぐにベチャッとしてしまうのが難点。それはそれで美味しいのだけれど、揚げたてのつまみ食いはサイコーなのだ。

常勤で働いているときは、毎日がジェットコースターに乗っているような刺激的な忙しさで、本当にゆとりがなかった。

休日に山のように買い物をして、冷蔵庫に詰め込んでいた。
片隅で干からびてしまった野菜、腐らせてしまった果物…

フードロスは家庭から。

ちゃんと使い切って栄養に変えよう。

さて、さて、今晩は何ができるかな？
これもちょっとした頭の体操なのだ。

楽しんでがんばろう！